网络餐饮服务在方便消费者的同时,也存在一定食品安全隐患。为此,泗阳县从即日起到11月底,集中整治网络餐饮服务中存在的食品安全问题。
一是明确整治目标。聚焦餐饮食品安全、场所环境卫生等关键环节,整治餐饮外卖平台及其商户存在的脏、乱、差等突出问题,全面排查食品安全风险隐患,建立网络餐饮服务规范经营、安全经营长效机制。
二是确立整治范围及重点。整治范围为全县餐饮外卖平台及其入驻商户。整治餐饮外卖平台对入驻商户资质审核把关不严,存在资质不全或虚假商户上线经营等问题;整治无堂食外卖商户食品加工过程不规范,食品储存、加工操作生熟不分开、场所卫生不达标、食品包装材料不标准等问题。
三是确定整治内容。主要分为资质审查、人员管理、原料采购、加工过程、餐饮具消毒和平台责任落实等六个方面。该局在加强监管,为消费者提供饮食安全保障过程中,欢迎消费者通过12345投诉举报热线,反映餐饮外卖平台及其入驻商户存在的食品安全问题。
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