宿迁网讯（记者 史雅琪 庄力玮）5月20日，在江苏亚克西食品有限公司的现代化厂房内，一罐罐番茄酱正从自动化生产线上鱼贯而出。该公司董事长温正鹏用14年时间将新疆番茄与宿迁的产业优势深度融合，将企业打造成为年加工能力超5万吨、合作客户超1000家的行业标杆。
江苏亚克西食品有限公司成立于2011年，旗下拥有“亚克西”和“番茄的理想”两大品牌，产品覆盖番茄酱、番茄沙司、番茄汁等番茄制品。该公司专注于番茄产业，涉及番茄种植与培育、番茄制品生产与销售等产业链各环节。
“番茄酱作为家庭厨房和餐饮行业的常用调味品，其品质直接影响消费者的健康与饮食体验。”温正鹏介绍，公司前期主要从事番茄酱小包装的代加工和出口销售。随着国内饮食结构的转型，公司从2016年开始出口转内销，通过不断加强品类研究，抢占产品赛道，一步一个脚印，成长为行业知名企业。
安全健康是温正鹏从事食品行业以来坚守的底线。“我们公司实现从选种、育苗、种植、田间管理到制酱的全过程食品安全监控，从源头把控产品质量，配方干净，产品不含色素、防腐剂、抗氧化剂等添加剂。”温正鹏说，高端的设备和先进的工艺能够最大限度地保留番茄的营养成分。去年，公司投入了一千多万元升级了无菌车间，通过了高规格的质量管理体系认证和食品安全管理体系认证。
有好原料才能有好产品。江苏亚克西食品有限公司产品的原料来自母公司——新疆东方红番茄股份有限公司。新疆东方红番茄股份有限公司在新疆准噶尔盆地南部的石河子市拥有三个种植基地。“在新疆，充足的日照、显著的昼夜温差以及天山雪水的滋养，孕育出品质卓越的番茄。”温正鹏表示，新疆作为全球三大番茄核心产区之一，拥有优越的地理位置和气候条件，加上本地先进的工艺，公司的产品能够让消费者享受到更加纯正、浓郁的番茄。
在不断提升产品品质的道路上，温正鹏紧跟市场需求，不断加大研发投入，推出了一系列健康、美味的番茄沙司产品。其中，零添加儿童沙司深受顾客喜爱。除了绝佳的口感外，产品的包装也是别出心裁。“这款儿童沙司只需揭开包装塑封就能食用，产品的外形可以稳固地放在任意位置，不会弄脏手，方便又卫生。”在公司车间内，温正鹏向记者展示了儿童沙司的用法，他表示，这款产品已经被肯德基市场部选中，未来有着广阔的应用前景。
谈及企业的规划，温正鹏踌躇满志。“目前全世界知名度最高的番茄酱品牌是国外的，我们的目标就是打响属于中国的品牌，让中国风味成为全球厨房的黄金标准。”为此，温正鹏做了许多努力。公司深耕番茄农业科技，与江南大学、徐州工程学院相继开展产学研深度合作，联合成立了江苏番茄工程研发中心、产学研基地等项目，参与了儿童番茄沙司质量规范工作，着力构建行业标准的新规则。
作为一位在宿经商的温州人，温正鹏对宿迁的营商环境有着极高的评价。“企业的成长壮大与宿迁良好的营商环境是分不开的。”温正鹏说，自建厂开始，无论是项目的立项、规划、施工到竣工验收，还是在公司的环保、消防、市场监督管理到生产的环节，企业都受到了政府无微不至的关心和支持，“我们母公司在其他地方也有子公司，我们深切地感受到，宿迁的营商环境是最好的，我们也有信心把亚克西办得更好，为宿迁的建设添砖加瓦。”温正鹏说。
从戈壁滩的红色果实，到长三角的现代化工厂，亚克西的成长轨迹，恰似一条串联起资源、科技与文化的纽带。在温正鹏看来，企业的生命力不仅在于技术壁垒，更在于能否永葆初心。面对每一次挑战，亚克西都在用实际行动诠释“用良心做食品，用诚信做企业”的承诺。正如品牌名称“番茄的理想”那样，一步一个脚印，实现看似遥远的“理想”。
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