自2008年成立以来，深耕富硒产业，在全国建成100余家特色富硒农产品联合种植基地，覆盖陕西省安康市、江西省宜春市等地；开发出百余款富硒农产品，形成了富硒农副食品及功能食品的全产业链，2024年产值超1.5亿元；先后荣获宿迁市农业产业化市级龙头企业、江苏省民营科技企业等称号， 并于2024年获评国家高新技术企业……位于宿迁经开区的江苏中农科食品工程股份有限公司（以下简称“中农科”）一路走来，捷报频传，硕果盈枝。
2003年，依托中国农业科学院食品工业研究所的技术优势，宿迁中农科生物工程有限公司在宿迁经开区成立。中农科董事长明松在宿迁中农科生物工程有限公司工作多年，对富硒功能食品进行深入研究，积累了丰富的经验和心得。直到2008年，中国农业科学院食品工业研究所进行改制，中农科正式成立。在明松的带领下，中农科发展蹄疾步稳，发展质量明显提升。
中农科是一家从事富硒功能食品研发、生产以及富硒农产品种植、销售、深加工的技术创新型企业。中农科的产品包括功能食品制剂、保健食品等。经过多年的努力，中农科已成长为推动中国富硒产业蓬勃发展的中坚力量。
明松说：“宿迁的营商环境极具吸引力。企业成立之初，政府对我们非常关心，认为企业发展潜力大，为我们提供了土地、资金等支持，让我们能够扩大产能。”
企业发展过程中，明松发现，虽然企业产能提升了，但是产品在市场上竞争力不足。为此，明松决定以食用菌为载体，将硒营养强化剂通过生物技术转化为易于人体吸收的有机硒，然后提取出来，开发富硒功能食品等产品，进一步提高产品附加值。
如何将这一想法变成企业发展的关键驱动力？人才是关键。
近年来，宿迁出台系列人才新政，拥有各类高层次研发机构，定期举办人才发展大会、人才节等活动。近悦远来的人才生态，为企业创新创业搭建广阔舞台。
“当时，政府相关部门聚焦企业发展需求，借着当年举办的人才发展大会，帮助我们招引了一批专业对口人才，并且推动我们与江南大学、中国科学院微生物研究所共建研发平台，加强技术转化，突破深加工提取方面技术。”明松激动地说。
有了创新人才的加持，中农科在技术创新、产品研发等方面实现了新跃升。
“富有机硒食用菌是中农科产品的核心原材料，我们的核心竞争力在于富硒技术的深度研发与应用。”据明松介绍，中农科创新的现代化微生物育种与生物转化技术，不仅实现硒元素高效富集，更完整保留食用菌中多糖、活性肽等物质，破解了行业“有硒无活性”的原料难题。该技术让企业产品获得超50%的溢价空间，成功跻身中高端市场。
此外，中农科还通过智能化生产线破解菌种规模化生产这一瓶颈。2021年，企业立项“年产300吨富硒食用菌口服液生产线”项目；2022年企业新建1200㎡十万级GMP净化车间，打造了从菌种开发到菌渣再利用等六位一体化技术平台，不仅满足了标准化生产对菌种品质均质性的严苛要求，更是将产品产能效率从50%提升至90%；企业和江南大学联合共建微生物实验室于2023年5月正式投产使用。企业现已形成了以富硒食用菌为主要原料精深加工的高端营养食品粉剂、片剂和口服液三条生产线。
同时，针对市场需求的变化，中农科相继开发出了富硒大米、富硒食用菌口服液、富硒豆浆粉、富硒八珍丸等多种农产品，受到广大消费者的欢迎。
值得一提的是，企业自有的富硒专利菌株ZNK-MS-08被国家菌种库收录，为行业树立了新的标杆。
“我们每年投入营收的5%以上用于研发，已建成了富硒生态园、工程技术研究中心等平台。”明松说，目前中农科已申请多项专利，其中，核心专利45项，并完成多项省、市级重点科技项目，产品有机硒含量达99%以上，领先行业先进水平。
作为宿迁人，明松在带领企业高质量发展的同时，心系宿迁乡村振兴和产业发展。经过10余年发展，目前中农科在全国已建成100余家联合共建富硒农业种植基地，其中位于宿迁的20余家食用菌种植基地，年产鲜菇5000余吨，并带动宿迁经开区周边6家合作社年增收超2000万元。
“我们还与抖音、快手等短视频平台的优质主播合作推广富硒产品，形成‘企业+合作社+农户+电商用户’的特色模式。目前，企业销售网络覆盖全国100多个城市。”明松表示，下一步，企业将不断壮大富硒功能食品产业，继续扩大富硒食品的产能，深化与科研机构合作，力争成为全国富硒功能食品领军企业，为宿迁、为家乡乡村振兴贡献更大力量。（徐可 黄松）
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